この数日、
つまり雪の後は、
南うねりと東うねりのミックスでサーフできた。
きんちゃんは、
無人だったり、
たった３人だけでコレに乗ったと画像が送られてきた。
うらやましいが、
こちらも花井大将の人生イチバンの波を始め、
パイプの長いバレルもあったのだから、
うらやんではいけないと思いつつ、
コレ波に乗る自分を想像していた。
マンダラ・コーヒーが５周年を迎えた。
あっという間の５年だった。
何年ものコーヒー研究があり、
それから開業したから足かけ１０年のプロジェクト。
コーヒー研究はさらに極まり、
広大となり、
それを追いかけているだけですとマンダラ店主は語っていた。
マンダラ・コーヒーの定期メンバーには、
スィーツがオマケでついているようで、
これはコーヒーと最も合うお菓子が吟味されている。
お菓子といえば、
高知おいしいもの研究所があがるけど、
この天才パティシエのアリティアに助言を求められないのだろうか？
少なくともこのビジュアルから得るものは大きい。
アリティアは、
アラン・デュカスのアジア地区の総デザート長なので、
総料理長のデザートを担当していても何も不思議ではない。
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【巻末リンク：総料理長関係は天才鬼才魂たちのソウクツ】
【サーフィン研究所盛夏渾身号】真夏の無人２００ｍライドの真実＿アリテア・ロシニョール＿ネギ天定食＿鉄人たち＿（１８７３文字）
【巻末リンク＊２：次世代への継承というコンシン】
【サーフィン研究所盛夏渾身バナナ号】デカダンスと３８３８ＧＴＢ＿トロピカル松村さん一家＿昭汰さんの夏休み＠タマサキ＿アサガオ結集＿（１９７０文字）
Happy Surfing and Happy Lifestyles!
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