ＡＶＩＳＯのミーティングも今日が最終日。

波乗りをたくさんして、実に色々なことを話せた。
満ち足りたプロジェクトだったと思う。

こういう時、サーフィンに関わる仕事をしていてよかったなあ、と実感する。

今回は、ＡＶＩＳＯ社長であるジョン・オモハンドロについて少し書いてみます。

祖父から始まった成形技術は、ジョンの父、トムの代でカーボンファイバーを使用した新しい技術となった。

元々サーフボードシェイプをしていたジョンは、父の技術を応用してカーボンファイバー製のサーフボードを作ろうと夢を見た。

試行錯誤して、ようやく試作品が完成し、自分たちでも乗ってみたら「レボリューション（革新的）だ！」と思えるほど乗り味がすばらしかった。

自分たちでは公平な判断が下さないということで、他社のライダーに試させてた。

すると…、評価はさらに上がり、次はこのカーボン製、中空構造サーフボードの性能に見合うシェイパー探しを始めた。

メイヘム、ベセール、ヴェルジー、ハービー・フレッチャー、ラスティ、コーデル、そしてコールまでもがこの性能のボードに自分のエンジンとフレームを積みたい、つまりデザインをしたいと契約する。

さらにランダムなテストライダーを抽出し、その性能を突き詰めています。

普通のお兄ちゃんがテストしていることもあるのです。

２００７年５月時点では、ＡＶＩＳＯは最も革新的なプロダクト（製品）と評価されています。

以上、ジョン・オモハンドロ＝ＡＶＩＳＯについて少し書きました。

さて、今日はソフトサンドがダブル弱ありまして、それはいい波だったと伝えたいのですが、実際にはほとんどがダンパーでした。

でもたまに切れるので、選べばすごくいい波も約５本ほどありました。

青い海に喜ぶジョンと２ショット。

帰り道、捨て看板にAVISOステッカーをタギングするジョン。

ジョンにさよならをし、ステッカーやＴシャツでお世話になっているカイル（・マリグロ）とスパーキのBBQパーティに参加する。

これは見たとおりステーキなんだけど、味付けに工夫してみたら「こんなおいしいステーキを食べたことがない！」というほどおいしかった。

ちなみに俺の味付けは、毎回適当にやっているので友人たちには「幻の?」と言われている。

材料と調理方法です。

牛肉（チャックーロースト用１００ｇ=７０円程度ので）

それに
塩こしょう（少々）

ごま油

濃縮そばつゆ

すし酢（かなり多く、今回の味の全てです）

ごま（大量に）

タバスコ少々
オイスターソース少々
ケチャップ少々

これを大きめのジップロックに入れ、肉をからませ室温で５時間くらいマリネして、焼きます。

最初強火で、それから返し、両面がカリッとなったところで、中火にし、焼けた肉をジップロックのタレの中に戻します。

それでもう一度中火で両面焼けば、ミディアムレアの甘酸っぱいステーキのできあがりです。

ミディアム、ウエルダンがお好みの方は中火から弱火まで火力を下げ、お好みまで焼いてください。

みなさんもぜひ！

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