波壁にレイルをかけて、
食いついたら加圧する。
加圧しすぎると失速するのだが、
ジワリと効かせるとたいていは完璧となる。
Cosmos Surfboards TheOne 6’4″
Nakisurf Original Twin-Fins
.
切り立つ波は、
こうして滑走していく。
昨日掲載できなかった
「日曜日のこと」をここに。
高知市内に出ると、
『ラクーン』
というタヌット亜種が停まっていたので、
すかさずタヌ氏を探したが、
付近でドラ大高知事務所の入口を見つけることができた。
うーくんの名字がドアに貼ってあったので、
電話すると、
全体主義者にバレないように、
秘密にしている場所なのだそうだ。
（タヌット＆タヌ氏については、
巻末リンク＊２を参照ください）
とても興味深いもので、
写真を撮ったのだが、
エラー表示が出てしまった。
無理にファイルを開いても、
このように見ることができない。
「タヌ星の妨害電波かもしれません」
とは、
山芋とオニドコロの権威で、
前述したうーくん。（画像）
だが、
タヌ星に屈するのは悔しいので、
華厳さんがお持ちのソフトで修復できたら後日ここに。
「土佐の日曜市に数々の逸品があります」
ベンチュラ・セイジからそんなことを聞いた。
この土佐の日曜市を調べてみると、
なんと１６９０年からいまも続くファーマーズ・マーケットだった。
今年が３３３年記念。
めでたいときに来ることができた。
ちなみに上の画像は昭和２０年に撮影されたとあった。
こんな街頭市が続き、
店端はかすむ先にもあり、
１ｋｍ以上も連なっているという。
（もちろん日本一）
さまざまなお店があり、
興味を持ったものをここで紹介すると、
例によって５０００字は超えてしまうだろう。
今年は例年になく不漁だという「あおさのり」。
こうした自然からの恵みが少なくなるのは、
護岸工事の影響だとメディアに書いてあったが、
多くの市民にはあまり知られていない事実だ。
この商品構成が多岐にわたっていた。
ニンジンがいいねと、
ベンチュラ・セイジに言うと、
「おいしいパクチーがあちらで売っていました」
一瞬で話がそれるのは私たちの会話の特徴だ。
「大行列なのですぐにわかります」
これは、
今回やってきた理由のひとつのタコス屋さんのことだ。
これが日曜市で大人気を博している。
『マサカサタコス』さんだ。
売りは、
１５７９年にポルトガルから土佐にやってきた
「ナンバンキビ（フリントコーン）」を使ったトルティーヤを使用している。
すると、
いまから４４４年前に渡来したのが、
「日照りに強いトウモロコシ」だと勉強になった。
これが地元食材を使ったマサカサタコス全種。
左上から下に、
高知の野菜（紅はるか、パプリカ）、
四万十鶏のトマト煮、
右上が豚ホルモン、
そしてミックス（鶏と野菜）と注文して大満足。
３５０〜５００円。
とてもおいしい。
そしてこちらが本日真打ちの、
「ナラビヤのパン・ド・カンパーニュ」。
ベンチュラ・セイジ・ファミリーと、
この天才カンパーニュの、
酵母育成から焼き上げまでオンリー・ベイカーの竜一くんと、
かおりちゃん夫妻の出店だ。
それにしても子どもたちが大きくなったなぁ。
南カリフォルニアのベンチュラ群にある
「モリモト・ワイナリー」のことを思い出した。
（巻末リンク＊３を参照ください）
噂のパン・ド・カンパーニュは売り切れる直前だった。
間に合ってよかった。
私はプレーンと、
大人気クランベリーとクルミ、
そして黄金ゴマの全種を得たすばらしき日。
日曜市の周りにある飲食店も大賑わいを見せていて、
この１４００円ランチ店も大行列だった。
例によってセイジは、
いそいそと並んでいる人に
「ここは並ぶほどおいしいのですか？」
そう話しかけて、
「トリモモがおいしい」という情報を得ていた。
日曜市のメインスタンドであるオーテピアでみなさんと散会し、
その後、
北御座のアグリコレットに行ったのは、
「室戸のこだわりパウンドケーキ」
の納品を見届けたかったからだ。
ついでに向かいの「とさのさと」では、
前出したタコス屋さんに感銘を受けて、
トルティーヤを自作しようと、
トウモロコシの粉を探した。
マルシェって楽しいですね。
もっと各地にあってもよさそうなものだけどなぁ。
□
【巻末リンク：２日前のうーくんとアグリコレット】
【巻末リンク＊２：タヌ氏とタヌット研究】
【巻末リンク＊３：ベンチュラ・セイジ農園】
ワイン作りに人生をかけるベンチュラセイジ＿ECサーフボード X デイブ・ネイラー＿大谷翔平のMLBルーキーイヤー終盤＿（１５８４文字）
Happy Surfing and Happy Lifestyles!!
◎
