高知県室戸市、
スカイアンドシー・ムロト。
今日もよく晴れ、
風雨がなく、
よって桜はコンティニュアス満開となっている。
東うねりが１ｍ、
周期１０秒あれば、
美しい波に乗ることができる。
The Mid-length ２＋１/ 6’8″x 19-5/8″ x 2-1/2″
Shape, Design and glass by @hiroyuki_maeda
Nakisurf Original Twin-Fins
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ミッドレングスの粋である６８で、
長い斜面を滑っていく愉楽。
春波満開。
スカイアンドシー・ムロトには、
「おいしいもの研究所」があり、
その「おいしいもの」第二弾として、
『室戸金目鯛のこだわりコンフィ』がある。
そして、
おいしいもの研究所新商品のお祝いで、
うわさのキャメル・ブリュットこと、
ブラン・ド・ノワール 2015を開栓した。
このスパークリングは、
先日うかがったハガレ八重洲店からの流れでもある。
（巻末リンクを参照ください）
パイ生地シートで、
上記した金目鯛コンフィと、
ヨージェフ・トマトのアミューズを渾身作成し、
カムカムエブリバディの安子・ローズウッドのように感涙状態でいただいた。
（ヨージェフ・トマトとコンフィについては、
巻末リンク＊２、３を参照ください）
さらには、
その山椒醤油味の金目鯛をふんだんに使って、
スパゲッティーニを生クリームとからめてみると、
おどろくほどおいしいクリーム・パスタが完成した。
アメリカ生活でいちばん好きだったアイスクリームがあり、
そのチャンキー・モンキーをハンドメイドで製作した。
こちらもそのフレッシュ感や、
室戸素材のすばらしさで、
感激以上の結果となった。
スカシーこと、
スカイアンドシー・ムロトはこれからお花見パーティです。
こちらテキーラ・ハイラインのラインナップです。
室戸近辺にいらっしゃる方はぜひお越しください〜♪
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【巻末リンク：ハガレ八重洲店に！！】
【巻末リンク＊２：ヨージェフ・トマト】
【巻末リンク＊３：金目鯛の粋】
【巻末リンク＊４：昔の投稿ですが…】
【大切特大号】次のジェネレーションのサーファーに＿波乗り１５訓＿プロサーファーになるために＿ひさしぶりのNAKISURF広告＿（２９１７文字）
Happy Surfing and Happy Lifestyles!!
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