Tyler Warren “2+1″ / 6’5”
Greenough 4A-9″ + VEKTOR VMK
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ひゃぁ寒い。
凍り付くような夜明けだった。
Rolex Matsumoto’s Happy View 2020 December
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ダニー・メルハドというサーファーがいて、
彼もまたハッピーサーフィンを掲げている。
ダニーとは、
WBP＆ブルードラゴンで一緒にサーフし、
その彼のグレイト・サーフ術というか、
頂点とも言える波乗道を目撃した。
だんだんとわかってきたことは、
ダニーはASP、
WSL/WCT等を経て、
いまは沖縄を定住の地とし、
ハッピーサーフィンを掲げている。
そんな奇特な彼が、
このハッピーサーフィン・ステッカーをとっても気に入ってくれた。
そのダニーと電話をした。
昔は電話は当たり前だったが今は珍しい。
ただただ、
ダニーと話せることがうれしかった。
「この季節は（沖縄で）バレル波に乗るには運がいるね」
ふむふむ。
「でもロングボード波で良ければ毎日デキマスネ」
そんなことを言う。
ロングボード大好きです。
いつでも乗ります。
そんなようなことを言うと、
「ヨミタンわかる？すぐに来るとイイヨ」
読谷のことであろう。
彼はその辺りにいるらしい。
この話には一切関係がないが、
ノースハワイ（カウアイ島）にラワイという静かな町があり、
そのハイウェイ沿いにあった商店のイナリ寿司が好きだった。
（写真左上）
この商店は『メネフネ・マート』というのだけど、
このイナリ寿司も開発というか投資のエジキとなり、
絶滅してしまった。
つまりメネフネ・マートはビッグセーブに売却され、
いまではセブンイレブンとなって、
空港で売っているものと同じサンドウィッチや
スパム・ムスビが売られてひさしい。
「ひさしい」というのは、
もうすでに時間が経っているということだ。
ここでダニーがいる沖縄本島に戻る。
前回沖縄に行ったときに商店で、
メネフネ・マートのイナリ寿司と全く同じものを発見した。
（巻末リンク＊３を参照ください）
前述したもの、
メネフネ・マートのイナリ寿司と同じで、
味はもちろんのこと、
形や重さまでも一緒だった。
よーく考えてみると、
メネフネ・マートの前身は、
『マツウラ・ストア』という名前だったという。
１８８５（明治１８）年には、
日本とハワイのあいだに『官約移民』があり、
１８９４年まで、
およそ２万９千人が契約移民として、
日本からハワイに渡ったのがはじまりだ。
このときにハワイに渡ってきた沖縄の人が伝えた食がそのまま、
カウアイ島に残っていたとしたら？
そう仮説を立ててみると、
どうやらいろいろなことが落ち着いてきた。
『香りと音楽の記憶は永遠だ』
そんなことを言ったのは久保田麻琴さん。
彼は、
細野晴臣さんに沖縄音楽を導き、
横山泰介さんの２年年下なので、
マコッチャンと呼ばれていたが、
そのことよりも味や香りの記憶というのは、
かなり正確だと信じている一人でもある。
マヒマヒとアジ。
マヒマヒはシイラ。
ハワイでは超高級魚であるが、
日本ではかなりお安い魚くんである。
鮮度が良いからか、
ハワイよりもおいしいのでぜひ食卓にどうぞ。
最初はバター焼きか、
マヨネーズをかけて、
オリーブオイル焼きでいかがでしょう。
激烈においしいのです。
室戸ついでに、
これは隠れ名店のサンシャイン室戸の魚売り場。
天然ハマチが２０切れも入っていて４００円。
一切れ２０円なので、
２かんで１００円のスシローよりもお安い。
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【巻末リンク：あのボード】
【巻末リンク＊２：イナリ寿司由来の波】
【巻末リンク＊３：沖縄イナリ】
Happy Surfing and Happy Lifestyle!!
◎
