Ventura, California
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ベンチュラに来ている。
西北西と南南西からのダブルスウェル。
「もしかしたらあそこが良いかもしれない」
行ってみると、
そこはアメリカン・エックスという波質で、
（エックスは文字のように波が交差するという意）
Nacky on
Catch Surf ®ODYSEA Skipper Fish 6’6″
Special Fins
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このように左からの南南西と、
右からやってくる西北西が重なると、
真性エックス系で、
ピークだけはパイプラインかバックドアのように掘れ上がる。
ブレイク名はわからないが、
岬波で、例によって誰もいない。
ちょうど２０１６ボルコムパイプ・プロのヒートをYou Tubeで見ていた。
マカイ・マクナマラ、JOB、ブルース・アイアンズと、
ケリー・スレーターの４人ヒートだったが、
（巻末注釈リンク＊２です）
「あんなに波側に体を落とす」
そんなバックサイドバレルの極意を得たナッキーは、
ケリーかJOBばりのドロップをメイクした。
うーむ。
完璧であります。
サイズに怯まなければ、
きっと乗ってメイクしてしまうだろう。
そんな簡単ではないが、
乗ってからどうにもならないよりはマシだろう。
Catch Surf Stamp 5’0″
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帰る頃になると青いキャッチサーフを持った人が現れた。
歩き方からタダモノではないとカメラを向けていると、
一本目からここのバックドアやパイプライン系をメイクした。
この付近のサーファーだろうが、
波に慣れていると感じた瞬間、
ノースハワイのイナリーズを思い出した。
（巻末注釈リンク＊１へ）
【おまけ】
ミラー家にスキレットがあったので、
ブロッコリーとキノコ、
ジャガイモをシチリアのオリーブオイルで焦がし、
水分が出てきたところでヒマラヤ・ピンクソルトを振り、
その余熱でフルーツトマトに熱と味を入れ、
イカスミスパゲッティ麺を使って
「農園風イカスミ・パスタ」を作った。
私は感激系の味だったが、
ミラーは好きではなかったようです。
というのは、
食感や風味というのは「慣れ」が必要。
するとイカスミというものは、
アメリカ人のほとんどが慣れていないのだと知り、
いつかどこかでアメリカ人が、
「焼き栗」を食べた瞬間に吐き出したことを思い出した。
そんなまずいものではないけど、
栗の持つ、
濃いような苦みを嫌ったのかもしれない。
だって、
その人はモンブランはおいしいと言っていたので、
栗自体の風味は好きなはずだから。
料理は食べ物。
そんなことを実感したおいしい（私には）パスタでした。
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【巻末注釈リンク＊１：イナリーズについて】
人生で最長のバレル記録を更新＿アンディ・アイアンズを思い出す場所＿１２フィート＠１１秒３０８度角のイナリーズ＿（１１８８文字）
【巻末注釈リンク＊２：パイププロ】
マカイ・マクナマラ（リアムの息子）のワイプアウトが怖ろしい…。
Hard Surfing!!
◎
