6’4″ Tri-fin at Vinaka, Matuku Island, Fiji June, 2003 . フィジーのヴィナカ。 もうすでに19年も前の写真になる。 この数日後、 私をたたき…
【サーフィン研究所】フィジーのヴィナカという波について_総料理長の渾身料理_(1297文字)

6’4″ Tri-fin at Vinaka, Matuku Island, Fiji June, 2003 . フィジーのヴィナカ。 もうすでに19年も前の写真になる。 この数日後、 私をたたき…
たっぷりの湿気がやってきた。 今年は雨が少なかったので、 『恵みの雨』になればいいのだが、 なにぶんにも自然相手なのでこればっかりは誰にもわからない。 うねりは南東から1m@6秒程度。 週末予報もささやかで、 そろそろ波…
冷やし中華の季節がやってきた。 人生で1番好きなのは、 小学生のときに食べた「北海屋」の冷やし中華だ。 北海道由来なのか、 缶詰のコーンがこれでもかというほど入っていて、 固ゆで玉子の黄身を多めのツユに溶かして食べてから…
リチャード・バックの 『かもめのジョナサン』を読み返していた。 これは50年以上前に書かれたものだ。 冒頭部分が忘れられないのでここに引用してみる。 Jonathan Livingston Seagull is no o…
The Mid-length 2+1/ 6’8″x 19-5/8″ x 2-1/2″ Shape, Design and glass by @hiroyuki_maeda Nakisurf Original Twin-F…