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フーディガイド

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【サーフィン研究所渾身号】フクナガ文体の本日_サーファーズのしらすパスタの感動_(1918文字)

Cosmos Surfboards TheOne 6’8″ Cosmos Special Twin-fin . 大空からの光 夏の海の香り 歌うように乗る波もある 昨日の気分をフクナガ文体で書いて […]

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【サーフィン研究所渾身号】マジックボードの根底_総料理長の新表現@神がかり的プレースメントの『エステール』_(2025文字)

The Surfers, Main Peak Photo by Takahashi . 今回の台風は、 たいていはサーファーズ岬でサーフしていた。 Cosmos Surfboards TheOne 6’4&#

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【サーフィン研究所】モニースの波質_ワカモーレのレシピとジローすし_(757文字)

Chiba Moniz . 千葉モニース。 この波を最初にサーフしたのは、 タキビ神だと記憶している。 モニースは、 左右にある堤防によって、 うねりが重なるようにウェッジしつつ、 東からの角度のセクションが段階的に延び

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【サーフィン研究所渾身号】333年続くマルシェと444年前のトウモロコシの日曜市_(1837文字)

波壁にレイルをかけて、 食いついたら加圧する。 加圧しすぎると失速するのだが、 ジワリと効かせるとたいていは完璧となる。 Cosmos Surfboards TheOne 6’4″ Nakisur

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【サーフィン研究所】バレル・セット_烏帽子岩_岬町プレートランチ2周年記念T_(1008文字)

Cosmos Surfboards TheOne 6’4″ Nakisurf Original Twin-Fins . テイクオフして、 先に隙間があればバレル・セットしやすい。 バレル・セットと

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【サーフィン研究所】週末の波_花は咲く_1000円越えラーメン_(1332文字)

8年前の南カリフォルニアでの一枚。 iPhoneのパノラマ機能を使って撮ったものであり、 そこまでかしこまって撮ったものでもなく、 写して確認することもなく、 月ごとのバックアップに吸い上げられてハードドライブに残ってい

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【サーフィン研究所】宝石波とコーヒー探索_フランスとベガス、そしてサンタクルズの恵比寿でゲバラ追想_(1369文字)

Cosmos Surfboards TheOne 6’4″ Nakisurf Original Twin-Fins . 3月となったとたんに春の陽気となった。 報道によると、 4月上旬の陽気だとい

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【サーフィン研究所・渾身号】夢のなかのデューク_品川_ヘルシー・ジャンク・フード・ストアのはじまり_(1864文字)

昨日ここで、 およそ100年〜50年以上前のサーフィン史のことを書いた。 近代サーフィンの始祖デューク・カハナモクのことだ。 マネジャーのキモは、 ワイキキ『マクヴェイ』の創始者であり、 ドン・ホーのマイタイ・グラスを仕

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#みんなでサーフィンを変えていく, FRIENDS, Life Style / Great Foods Market, NAKISURFショールーム千葉, おいしいもの研究所, オルタナティブ・サーフ, お知らせ, カルチャー&スタイル, サーフィング研究所, スカイ アンド シー・ムロト, ドラグラ・タイムス, ドラグラ・プロダクションズ, ハッピーサーフィンHappy Surfing!, フーディガイド, 四国, 料理, 波乗り天国, 片岡鯖男, 青龍寺

【サーフィン研究所渾身号】大日如来の夢_室戸キンメダイの行方_(1495文字)

「タキビ神たる者はタキビ法を確信し、 法王はハッピーサーフの行方を見つめていればそれでいい」 巨大な大日如来の化身のなかに包まれて、 光の中からそう言われた夢を見た。 大日如来は、 悟りへの道筋を示していて、 宇宙の真理

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【サーフィン研究所】都内路線図と乗り換え_キャッチサーフ展示会@下北沢_(1818文字)

ひゃあ寒い。 千葉北は、 今朝の気温が摂氏1度。 体感気温となると、 零下3度だとあった。 寒いわけだ。 海には2m程度、 7秒台後半の北東うねりが入っている。 この寒気をもたらせた低気圧からのうねり群だ。 天気図を見る

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【サーフィン研究所】ストールとトルティーヤ_パイプラインのミルクバー_(1026文字)

いつだかの台風波。 後ろ足を限界まで加重して、 ストール・タイムだ。 この波が大好きな泉(いずみ)くんのことを思い出した。 元気だろうか? まだ須崎の造船所で働いているのだろうか。 この泉くんからつながって、 ソーアンの

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【サーフィン研究所】名刀刃文の7世紀の歴史_室戸空海編_(1297文字)

コスモス・サーフボードが始動しました。 こんなお知らせを数日前にした。 すると友人たち、 そしてファミリー・メンバーや、 ユーザーたちから連絡があり、 やはりみんなも「サーフボードが好きなのだ」 と感じつつ、 サーフボー

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【サーフィン研究所】逗子サーファーズ岬の奇跡プリン_(1693文字)

Catch Surf® Skipper Fish 6’0″ Nakisurf Original Twin + Vektor VMK (rear) . バックサイドが続く。 波の前、 つまり斜面のな

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【サーフィン研究所スペシャル】トリモモのホワイト・クリスマス_NAKISURF17年のありがとう!_(1133文字)

上総一ノ宮駅の西側を通ろうとすると、 人であふれかえっていた。 普段は人が少ない地域なので、 何かあったのかと驚いた。 水守食堂の前から、 玉前神社方面まで両側駐車が続き、 まるでお祭りみたいな人出だった。 閑散とした駅

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【サーフィン研究所】海神級の南東うねり千葉北_冬至のおいしいもの_雪の南国土佐_(1495文字)

Catch Surf® Heritage Collection 8’6″ . 昨日まで伊豆にいて、 狙いの波は来なかったけど、 柔らかな美しい波に乗ることができた。 友人たちにも会えた。 Nack

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【サーフィン研究所特大号】ターコイズブルーの海_伊東のボス・ボブさん_松風王国の王子と天才店_(2188文字)

東京から南南西へ、 車で200kmくらい走るとこんな景色となる。 これは南からの黒潮、 生活・工業用水の流入が少ないことに加え、 遠浅の白砂浜によってのターコイズブルー。 岩の横にあるブレイクを見に行くと、 IRIEの遠

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【サーフィン研究所】47.6m@9.3秒の東うねり_マンダラ・クラフト・コーヒーは、トリップ・トゥ・ハワイ_上総エキマエの網元価格_(1026文字)

このあたりの波は、 ——千葉も茨城もきっと静岡も—— マシマシ特盛りみたいになっている。 これはさきほどの、 千葉から北東沖にあるナウファスによるブイ計測。 直接この東うねりを受けるエリアでは、 4〜5mの波高はあるだろ

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【サーフィン研究所】強い北東うねり_法王のご加護_総料理長とミシュラン_(1260文字)

これは今朝撮ったものだが、 水温19度からの湯気が写っている。 もうすぐ温かな海だと言っていられなくなるので、 たっぷりとサーフしておこうと思った。 【お知らせ】 昨日、 私の料理師範であり、 サーフ達人のドラグラ総料理

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