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おいしいもの研究所

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【サーフィン研究所】少し前_コスモス・サーフボードTheOne64_(1026文字)

少し前は、 サーフボード製造の最前線にいた。 もっと書くとサーフボード工場に住んでいたこともある。 ポリエスター樹脂やエポキシ樹脂の匂いに酔い、 サンディングの粉にまみれていた。 Photo by U-Ske /@pea […]

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【サーフィン研究所】梅雨のDIQ_ズンダおはぎからの抱き合わせソフト_(1279文字)

北東風が吹き、 いくつかのスポットのコンディションはいいのだが、 波が小さい。 これは昨日の午後波の話だが、 ナウファスのブイ計測をチェックすると、 北東から1mちょいの6秒+〜くらいで推移していた。 Nacky on

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【サーフィン研究所】タキビ神が見つけた無人波_カイトの江戸前寿司バーで法王誕生日_(1486文字)

台風3号からのうねりが最大に届いているとき、 タキビ神とドラグラ父ちゃんは、 パーフェクトなバレル波を見つけたという。 すかさずタキビ神がパドルアウトして、 いくつかのバレルに包まれたが、 浅すぎるらしく、 岩盤に全身を

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【サーフィン研究所渾身号】フクナガ文体の本日_サーファーズのしらすパスタの感動_(1918文字)

Cosmos Surfboards TheOne 6’8″ Cosmos Special Twin-fin . 大空からの光 夏の海の香り 歌うように乗る波もある 昨日の気分をフクナガ文体で書いて

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【サーフィン研究所】博士の新作ツイン・フィン公開_アムステルダム・コミュニティ論をヘアカリ周辺で_(1260文字)

Cosmos Surfboards TheOne 6’8″ Cosmos Special Twin-fin . 前田博士デザインの、 新しいツイン・フィンを試していた。 丸みのあるアウトラインで構

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【サーフィン研究所付近の渾身号】鎌倉大仏の下の鎌倉野菜タイとアーバン・アイランド・ソシエティ_エミリの100点バイブス・オンリー_(1855文字)

台風3号は、 すばらしい波の記憶を残した。 ここで昨日と一昨日と、 合計4500字くらいを費やしつつ、 その断片を書いた。 主役の台風3号は、 大きな低気圧となって東海上に去り、 それを追うようにふたつの低気圧が通り抜け

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【サーフィン研究所オムニバス編】鎌倉の6月_(1188文字)

Cosmos Surfboards TheOne 6’8″ Special Twin-fin . 最近は千葉だったり、 鎌倉にいったりと忙しいが、 ブログへの積み残しがたんまりあるので、 本日はそ

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【サーフィン研究所】干潮サーファーズ岬_快晴ニシオギ法王事務所_(1206文字)

マイナス6cmという干潮なので、 サーファーズ岬のピークが露出した。 見に行ってみると、 こうして各セクションが露呈していて、 しばし記憶するようにライディング・ラインをつなげていった。 さらに沖にもパーフェクトなリーフ

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#みんなでサーフィンを変えていく, FRIENDS, Life Style / Great Foods Market, アーバン・アイランド・ソシエティ, おいしいもの研究所, オルタナティブ・サーフ, カルチャー&スタイル, コスモス・サーフボード, サーフィング研究所, タローマン, ドラグラ・タイムス, ハッピーサーフィンHappy Surfing!, 四国, 総料理長, 青龍寺

【サーフィン研究所】ハッピーサーフィング師範とムチン大将_タヌキ男民話_アーティチョークと加藤さん_そして農林水産省とのコラボ_(1468文字)

Cosmos Surfboards TheOne 6’4” Original Twin-Fins Photo by Takahashi . これは高橋さんから送られてきたうねり6日目、 木曜日の画

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【サーフィン研究所渾身号】マジックボードの根底_総料理長の新表現@神がかり的プレースメントの『エステール』_(2025文字)

The Surfers, Main Peak Photo by Takahashi . 今回の台風は、 たいていはサーファーズ岬でサーフしていた。 Cosmos Surfboards TheOne 6’4&#

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【サーフィン研究所】ノースハワイのツバメとフレッチャーズ@鎌倉_カウアイ・ジュース_(1477文字)

North Hawaii May, 2023 . 13年前に発刊された写真とエッセイ集の 『NORTH HAWAII』がある。 最終日の夕方、 その表紙と同じような色彩になったので、 撮った場所(ククイウラ港)に行ってみ

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【サーフィン研究所】強い波とコーヒー産地で思ったこと_910hPa!!_(1143文字)

Myth wave coming to the south side. North Hawaii 2023 . ノースハワイの南岸沖は、 もしかすると深海並に深いのだろうか? 8000kmというかなり遠く(ニュージーラン

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【サーフィン研究所】モニースの波質_ワカモーレのレシピとジローすし_(757文字)

Chiba Moniz . 千葉モニース。 この波を最初にサーフしたのは、 タキビ神だと記憶している。 モニースは、 左右にある堤防によって、 うねりが重なるようにウェッジしつつ、 東からの角度のセクションが段階的に延び

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【サーフィン研究所】横向きのトラクション_シンジツの駐車場とWチーズバーガー_(1044文字)

Catch Surf® Skipper Fish 6’0″ Nakisurf Original Twin + Vektor VMK (rear) . 横に向けてテイクオフする。 説明不足なので補足

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【サーフィン研究所渾身号】333年続くマルシェと444年前のトウモロコシの日曜市_(1837文字)

波壁にレイルをかけて、 食いついたら加圧する。 加圧しすぎると失速するのだが、 ジワリと効かせるとたいていは完璧となる。 Cosmos Surfboards TheOne 6’4″ Nakisur

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【サーフィン研究所】8フィートの週末_北御座アグリコレット_山芋健康うーくんのこと_(1035文字)

南東うねりの波が出て、 今日は東うねりとなってまとまった。 海の上で吹く風の強弱が、 またはその風向きが波の大きさだったり、 サーフィンというものの、 元素になるのが不思議といえば不思議だ。 Cosmos Surfboa

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【サーフィン研究所】大丈夫なふりをしたボードサイズの夢グルテン_(1188文字)

by Kei Kojima . 総料理長がいて、 とてつもなくおいしいものを食べていた夢を見た。 例によって、 夢の記憶はたぐればたぐるほど、 気化するように失われていくが、 小麦粉を水でこねていくように、 グルテンのよ

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【サーフィン研究所】バレル・セット_烏帽子岩_岬町プレートランチ2周年記念T_(1008文字)

Cosmos Surfboards TheOne 6’4″ Nakisurf Original Twin-Fins . テイクオフして、 先に隙間があればバレル・セットしやすい。 バレル・セットと

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